Là où il faut, le samedi, faire son marché. Les cartons côté nature écolo, les caisses, voire les coffrets chics bleu royal avec des poignées façon mercerie, ponctuent le parking bien animé.
La marraine des lieux en la personne de la Marquise Constance de Vibraye a coupé ici le ruban d'inauguration en avril 2016.
Tradition oblige, octobre c'est le mois de la Bernache...
Le chai et ses cuves... joli travail de charpente.
Filtre magique dans les coulisses de la Coopérative.
Signé et utile, pratique et joli. Ce sac isotherme gardera le vin à température du frigo.
Une architecture comme on n’en fait plus, stylée 1931, relookée par l'architecte Daniel Boitte (une pointure) avec un vaste caveau baigné de lumière naturelle.
Mousseline de brochet pour le plat. Une découverte : « Le Rendez-vous des Gourmets » à 10 petites minutes de la Coopérative. Didier en Cuisine, un pro qui a côtoyé et appris avec les plus grands. Il affiche sur sa carte les classiques de la Sologne.
Séverine et Didier Doreau à Bracieux.
Juste pour nous donner envie ! En attendant le plat…
Jean-Michel Aubert au Clos de Noizieux, huit hectares avec vue juste en face sur le Château de Mesnard, de l'autre côté du fleuve royal. La légende veut que ces terres auraient appartenu au Château de Mesnard. « Nous voyions nos vignes de nos yeux » d'ou le nom du clos dont il ne reste que des pans de murs. Le château, lui, est parti pierre après pierre...
L'AOC Cour Cheverny. Du vin blanc exclusivement.
Hommage au célèbre cépage « Romorantin » qui monopolise l'appellation en Sologne pour le monde entier. Sans François 1er qui eut l'idée de planter 60 000 pieds de vigne en 1517 tout proche de Romorantin, on ne se délecterait pas aujourd'hui de ce merveilleux vin.
Coopérative Vinicole de Mont-Près-Chambord
816 Petite Rue la Petite Rue,
41250 Mont-prés-Chambord
www.vigneronsdemontpreschambord.com